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概 要

山梨は、ワイン、日本酒、ウイスキー、ブランデー、ビール、焼酎・・・と、多種多様なアルコールが醸造されている日本でも稀な地域です。
毎週月曜日のキックスで展開しているコーナー「やまなしをのもう」では、山梨が世界に誇れるお酒文化を発信しています。
ワインエキスパートでもあるパーソナリティー塩澤未佳子が、醸造場を取材して造り手の想いを伺ったり、お酒に合う料理や、飲み方などを提案しています。

 

今回の夏企画では、山梨の若き醸造家が造る発泡酒(スパークリング)にスポットを当てます。
近年、人気を集める発泡性のアルコール。酒宴に華を添え、会話を弾ませます。

 

これからを担う、若手醸造家グループ「アサンブラージュ」のメンバーや、日本酒・七賢の醸造家をお招きして、酒造りのこだわりや、発泡酒(スパークリング)の魅力に迫ります。