アルプスワイン

 

笛吹市一宮町アルプスワイン

醸造家 前島良さん

 

去年も大好評だったスパークリング

「あわのすけ」

 

前島さんのチャレンジスピリットが

「あわのすけ」には、込められています

 

前回は、メルローという黒ブドウで、

赤ワインになるのが通常のところ、
白のスパークリングを造りました

 

今回は、シラーという、こちらも黒ブドウで

またまた比べるものが他にない

世界唯一であろう、白のスパークリングを

造りました!!

これまでと違うところは

濃いめに出しているところ

 

つまり

強く絞って、

皮の苦みや、ポリフェノールをよく抽出しているのです

そのため色も

ゴールドが強め

 

今回の「あわのすけ」も楽しみです☆

 

醸造からラベル付けまで

全て前島さんがされるので

数量限定

ごくごくわずか

「100本ちょっと」!!

 

どうぞお早めに

「ててて!ラララ♪まつり」の会場で

手に入れて下さい。

 

もちろん、グラスでも販売します

 

 

 

 

 

今回スタジオの我々には、こんなサプライズも

 

 

「かじのすけ」!!

「しおのすけ」!!

 

 

「あわのすけ」を挟んで

三兄弟!!

 

「あわのすけ」と同じように

奥様が書いて下さいました!!

 

いつも周りを楽ませることを考えてくれる

前島さん

 

「人がしないことは、楽しい」とおっしゃいます

 

今後もまだまだ新しいチャレンジは続きそうですね

 


2019年7月2日 14:45

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