世間知らズのつなぐをつくろう!都留市篇(7月26日OA)

 

地域おこし協力隊の田川信彦さんは神奈川県の出身。

高校を卒業し料理人になりましたが、食材の魅力に気付いて果樹農家に転身しました。

こちらの「松鶴」は地元の人や学生に人気で、40年続くお店なんです。

先代の父からの味をつなぐ、看板メニュー「ちょうせん焼き定食」。

豚バラ肉と野菜の旨みを最大限にひきだした一品です。

人気の理由は、ピリ辛な秘伝のタレにあります!


2019年7月26日 06:37