洋食 こぶダイニング

放送日:2017年12月6日

お店について

 

北杜市小淵沢町にある森の中の小さなレストラン。

 

ご主人の野中三男さんは洋食一筋50年。20年以上、神戸・横浜・都内のホテルでコックを歴任し独立。
小淵沢駅前でお店をはじめ、4年前に北杜市に移転。都内からも多くの客が訪れるお店です。

 

 

店内に並ぶ素敵な陶器の数々は、ご主人のコレクション。

鶯徳利、鳴き徳利と言われる、お酒を入れると音がする珍しいものなど徳利は700種、おちょこ800種類。

 

 

面白い器のコレクションも必見です。

 

 

紹介したメニュー

 

オニオングラタンスープ

 

ホテルで20年以上コックを経験していた野中さんのスープは本格派。

 

たっぷりのチーズをのせて、こんがりオーブンで焼き上げた特製スープ!透き通った玉ねぎの甘味と香ばしさ引き立つチーズ。体の芯から温まります。

※冬季限定

※600円(税込)

 

 

 

鹿肉のステーキ レフォールソース

 

セットのメインはジビエ。

 

臭みもなく、やわらかい赤身のお肉は脂ものって絶品。肉の脂肪と栄養が詰まっている冬におすすめのメニューです。西洋わさびに生クリームを加えたレフォールソースが絶妙。

※1,400円(税込)

 

 

鹿シンプルハンバーグ

 

こちらも臭みなどは全くなくジューシー!大人気のメインです。

※900円

オニオングラタンスープはセットにするととってもお得!ステーキやハンバーグと一緒にどうぞ!

店舗情報

店舗名 洋食 こぶダイニング
住所 北杜市小淵沢町上笹尾3203-3
電話 0551-45-7670
営業時間 11:30-14:30
※木曜定休
※ランチのみ営業
備考

※当ページの情報は、放送日時点のものです。
放送以降に変更がある場合があります。詳細については直接店舗にお問い合わせ下さい。

地図

洋食 こぶダイニング