チェチェメニ

放送日:2018年6月13日

お店について

 

北杜市長坂町に去年オープンしたお店。築80年の古民家を改装した店内は、懐かしい素敵な空間。

 

オーナーの佐藤慶吾さんはクマちゃんの愛称で山梨や都内でおよそ20年、パーカッションの音楽活動を行っています。

 

こだわりは卵や牛乳などの動物性食材を一切使わない「ヴィーガンパン」。

 

 

 

 

 

 

紹介したパン

 

ヴィーガンクリームパン

※230円(税込)

 

約20種類あるパンの中の1番人気!

豆乳やてんさい糖などで作ったクリームまで植物性100パーセントの絶品パン。しっかりとした小麦粉の味に弾力。濃厚クリームのコクがたまりません。

 

 

 

楽健寺食パン

※660円(税込)

 

フルーティーな香りと酸味が特徴の「楽健寺酵母」を使用。さらに国産小麦、麹などを合わせさらに1日発酵。

 

しっかり味をなじませるためもう1日寝かせて焼き上げて完成した、手間ひまかけたこだわり食パン。

 

 

店舗情報

店舗名 チェチェメニ
住所 北杜市長坂町白井沢3764
電話 0551-45-6303
営業時間 10:00-17:00※なくなり次第終了
月曜日~水曜日定休
備考

※当ページの情報は、放送日時点のものです。
放送以降に変更がある場合があります。詳細については直接店舗にお問い合わせ下さい。

地図

チェチェメニ