koph

放送日:2018年6月12日

お店について

 

甲府市中心街に5月にオープンしたばかリのお好み焼き店。

 

お好み焼きと日本酒(燗酒)を楽しんでもらおうというコンセプトのお店です。

 

 

こちらのお好み焼きは、北海道産の製菓用の小麦粉にダシや牛乳、砂糖、山芋などを加えた、お店オリジナルの生地を使うのが特徴。更に焼き方も、具材の豚肉を載せた後にふんわりとしたお好み焼きに仕上げるために、金属製の蓋で蒸し焼きにして仕上げます。

 

ナイフとフォークでどうぞ。

 

 

紹介したメニュー

 

豚玉

※800円(税込)

 

キャベツの甘みと生地も甘み、カリっとした食感の豚肉の旨み。ふわふわした生地が絶妙にまとめています。

 

 

こちらの「豚玉」はランチではスープにパン、ドリンクにデザートが付いてなんと1,000円でいただけます。

 

 

 

小腸と青菜のカリカリ焼き

※900円(税込)

 

お好み焼きの生地を出汁で薄めた生地で焼くうす焼き!小腸の甘みとレモン、カリッとした生地にお酒も進みます。

 

店舗情報

店舗名 koph
住所 甲府市丸の内1-16-1
電話 055-209-2410
営業時間 [平日]
11:30-14:00(L.O.)]
17:30-21:00(L.O.)
[土曜日]
12:00-20:00(L.O.)

※日曜定休
備考

※当ページの情報は、放送日時点のものです。
放送以降に変更がある場合があります。詳細については直接店舗にお問い合わせ下さい。

地図

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